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250 g Reis, 4 Hühnerkeulen, 1 EL Olivenöl, 8 Salbeiblätter, Salz, Pfeffer, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 200 ml Brühe, Weißwein, 4-6 Tomaten
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Kluge Sprueche Spruchkategorien Reis in Salzwasser garen. Die Hühnerkeulen mit Salbeiblättern im heißen Öl ca. 15 Minuten braten. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen, im Ofen warmhalten. Inzwischen Frühlingszwiebeln putzen, längst halbieren und mit Brühe zum Bratensatz zufügen. 10 Min. köcheln lassen, mit Weißwein abschmecken. Tomaten entkernen, würfeln und zum Reis geben, alles anrichten.
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